13/01/2017

 

Salut les gourmands ! 

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Aujourd'hui nous avions des invités! Alors pour changer, ma petit mari et moi avons fait des verrines. Voici la recette de notre version du Tiramisu, spécial Rocher ! 

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Pour environ 10 verrines

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Ingrédients : 

- Biscuits type "spéculoos"

- Chocolat Rocher / type marque Suchard

- 45 g de beurre fondu

- 50 cl de crème fraiche liquide entière

- 225g de mascarpone

- 50g de sucre

- extrait de vanille

- 50g de chocolat noir et 50g de chocolat praliné

- poudre cacao amère

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Etapes :

1- Ecraser les speculoos et ajouter le beurre fondu. Mettre le tout au fond des verrines. Mettre au frigo 15 min.

2- Monter la crème fraiche en chantilly. Y ajouter délicatement le mascarpone, déjà travaillé auparavant, le sucre, et de l'extrait de vanille. Séparer la préparation en deux (1/4 et 3/4). Ajouter le chocolat fondu (refroidi) au 1/4.

3- Etaler sur la base speculoos, dans les verrines, les 3/4 de préparations. Déposer des petits morceaux de rocher sur le dessus. Recouvrir de la préparation chocolaté. Saupoudrer de cacao amère puis mettre un morceau de Rocher.

 

Laisser au frigo au moins 2h.

 

Plus qu'à servir :) !

 

Mon avis, mes astuces, et ma note : 

 

Et bien cela va être très rapide, J'ADORE ! Et nos convives ont beaucoup aimé aussi!

C'est frais, ça se mange sans faim, et c'est ultra léger! Parfait après un repas "copieux!"

 

Note : 10/10

 

Voici la mienne!

 

A vous de jouer :) !  

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