Le 25/03/2017

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Salut les gourmands!

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Aujourd'hui je vous propose la recette de mes cookies moelleux fétiche! C'est une recette de base, vous pouvez l'agrémenter comme vous le souhaitez, avec du chocolat, des amandes (comme moi) ou bien des noisettes, noix de pécan etc...! 

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Pour environ 6 gourmands.

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Ingrédients:

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- 250g de beurre 

- 350g de farine

- 2 oeufs

- 2 sachet sucre vanillé

- 1/2 sachet de levure chimique

- ingrédients au choix (chocolat, noix etc...)

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Etapes: 

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1- Mélanger avec vos doigts le beurre pommade (laisser votre beurre dehors environ 1h avant de patisser) avec le sucre, et le sucre vanillé. Y ajouter les oeufs.

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2- Ajouter la farine et la levure.

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3- Ajouter vos ingrédients fétiches. Mélanger bien. 

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4- Etaler à l'aide d'une cuillère votre pâte à cookies sur une plaque, avec une feuille de cuisson. Cuire à 180°C pendant  MIN MAX (pour garder le côté moelleux!). A la sorti du four, laisser sur la plaque, que ça refroidissent, et durcissent un peu.

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Vous pouvez déguster!!! Mmmmh

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Mon avis, mes astuces, ma note :

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C'est MA recette de cookies! Vraiment trop bon! Toute ma famille en raffole! Vous pouvez aussi congeler la pâte, pour en faire plus souvent !

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Ma note : 10/10 évidemment!

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Voici mes photos!!! 

A vous de jouer!

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Amicalement,

Mathilde

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