Brownie au chocolat

Salut les gourmands!

Aujourd'hui je vous propose ma recette du brownie. Mes amis et moi l'avons testé 3 fois pour vous, ce mois ci, et honnêtement ... il est très bon! Ce qui est chouette, c'est que c'est rapide, facile, et qu'il peut se manger à n'importe qu'elle occasion. Vous pouvez également l'agrémenter de petites touches perso (noisettes/noix/goût vanille/speculoos...)

Je partage donc avec vous ma recette (ce sera un brownie à la choco/vanille pour moi). N'hésitez pas à la tenter et à me dire ce que vous en pensez!

Ingrédients :

- 250g de chocolat noir

-3 oeufs

- sucre vanillé /ou extrait de vanille

- 150g de beurre

- 60g de farine

- 150g de sucre

- 1 pincée de sel

- et beaucoup d'amour ;-)!

Etapes :

1- Mélanger énergiquement le sucre et les oeufs, le sucre, et la vanille.

2- faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde ou au bain marie

3- Ajouter la farine à la première préparation. Ajouter le sel. Y incorporer le mélange chocolat/beurre, une fois fondu.

4- Faites préchauffer votre four à 180°C

5- Enfourner pour environ 20-25 min. A surveiller.

ATTENTION = comme pour le fondant, le gâteau doit rester humide et collant quand vous planter le couteau dedans! C'est ce qui donnera le côté gourmand et moelleux. Si vous laissez trop longtemps, votre brownie sera un peu sec... a surveiller donc!

Et voilà ! Plus qu'à déguster!

Mon avis, mes astuces et ma note :

Cette recette est relativement simple à faire, et surtout rapide. Cela est parfait pour le faire avec des enfants. Compter environ 25 min en tout (cuisson comprise).

Ma note : 9/10 (on peut toujours s'améliorer ;-))

A vous de jouer les copains,

et juste en dessous, vous trouverez la photo du mien!

Avec Gourmandise,

Mathilde